Еда может рассказать о духе народа куда больше, чем архитектура, живопись и литература. Мы предлагаем вам отправиться в трёхдневный тур, который понравится ценителям вкусной еды, интерактивных экскурсий и природных объектов. За эти три дня вы соберёте все визитные карточки Карелии, отведаете и испытаете свои силы в национальной кухне и сможете закупить и привезти себе и своим близким деликатесы. На небе только и разговоров, что о карельской рыбке! Вернувшись отдохнувшими и искрящимися от впечатлений, вы с гордостью сможете сказать, что стали знатоком Карелии. Тур для гурманов от мира путешествий.
Краткие преимущества и особенности тура:
- Тур по главным достопримечательностям Карелии: легендарный парк «Рускеала», зимние водопады, самая весёлая деревня Киндасово
- Все основные экскурсии включены в стоимость;
- Мастер-класс по приготовлению карельских национальных блюд: лохикейто и красной рыбы на бревне;
- Возможность прокатиться на ретропоезде (за доп. плату);
- Сможете закупиться карельскими деликатесами.
МАРШРУТ и достопримечательности тура (по дням):
1-й день: Санкт-Петербург – «Фермерская усадьба» – Александро-Свирский монастырь – Олонец. Музей карелов-ливвиков – деревня Киндасово – Петрозаводск
2-й день: Петрозаводск – мастер-класс по приготовлению карельских национальных блюд: лохикейто и красной рыбы на бревне – Петрозаводск
3-й день: Петрозаводск – водопады Ахвенкоски – горный парк «Рускеала» – поездка на ретропоезде (по желанию, за дополнительную плату) – фирменный магазин форелевого хозяйства – Санкт-Петербург
ПРОГРАММА ТУРА
1 день.
2 день.
- 08:00 – Завтрак в отеле.
- Во второй день вашего путешествия вас ожидает знакомство с национальной
кухней Карелии.
- Национальная еда – один из ключевых моментов во время
любого путешествия. Кулинарные особенности карельской кухни дают возможность
понять и прочувствовать культуру северных народов, живущих в лесах среди скал и
озёр.
- В блюдах широко используется озёрная рыба, мясо лося и
оленя, грибы и ягоды, но главный ингредиент – это частичка души. Каждое блюдо
сделано с любовью и вниманием к деталям.
- Для тех, кто любит не только вкусно поесть, но и готовить, наши повара проведут увлекательные мастер-классы, где расскажут все тонкости карельской кухни и вместе с вами приготовят блюда национальной кухни.
- 12:00 – Трансфер от отеля к месту проведения мастер-класса («Карьяла Парк»).
- Дорога будет недолгой и займёт около 40 минут.
- 13:00 – Индивидуальный мастер-класс по приготовлению карельского национального блюда – лохикейто.
- Лохикейто (финск. lohikeitto) – традиционный праздничный суп, уха из лосося со сливками. Суп лохикейто признан самым популярным блюдом финской и карельской кухни и распространился по ресторанным меню всего мира. Свежая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным, в ходе мастер-класса он насытится тонким ароматом берёзовых дров и соснового леса.
- Вместе с шеф-поваром вы постигнете все азы и тонкости
приготовления этого удивительного блюда, узнаете о важности каждого компонента
и поймёте, почему рецепт приготовления не меняется десятки лет. Когда суп,
приготовленный вашими руками, будет снят с огня, вы не только получите
эстетическое удовольствие, но и отведаете результат своей работы.
- Входит в стоимость:
- – Приготовление на огне
- – Рецепт
- – Руководство повара
- – Дегустация готового блюда
- Рекомендуем также заказать в местном кафе сет из калиток – традиционной карельской выпечки (за дополнительную плату).
- 14:00 – Индивидуальный мастер-класс по приготовлению
красной рыбы на бревне.
- История карелов плотно вплетена в природу родного края. Древние ледники подарили нам более 70 000 озёр, каждое из которых наполнено рыбой, а карельская кухня – удивительными рецептами рыбных блюд. Готовка на костре связана с путешествиями и выживанием в условиях сурового нордического климата.
- Рыба на бревне – великолепный способ попробовать на
вкус настоящую северную природу. Вместе с
поваром вы приготовите это блюдо и запечете нежнейшее филе красной рыбы в
жарком очаге. Мастер-класс для всей семьи или небольшой компании, где никто не
останется без дела. Справились с закреплением рыбы на полене, выставили на
оптимальное расстояние от огня, запаслись терпением – и дожидаемся готовности.
Самое важное – что всё приготовленное вами великолепие вы попробуете горячим
прямо с огня!
- Входит в стоимость:
- – Гарнир
- – Дегустация готового блюда
- – Напитки
- – Приготовление на огне
- – Рецепт
- – Руководство повара
- 15:00 – Свободное время. В свободное время вы сможете погулять по территории комплекса «Карьяла Парк», насладиться видами превосходной карельской природы или по желанию отправиться на трекинг с собаками хаски (не включено в стоимость, услуга приобретается на месте при наличии свободных мест).
- 17:00 – Трансфер в Петрозаводск. Свободное время.
- Петрозаводск – большой город. Кроме множества кафе и ресторанов заслуживают внимания и местные театры. Рекомендуем обратить внимание на Национальный театр Карелии и Театр драмы «Творческая мастерская». Вы можете заранее посмотреть, будут ли интересные для вас спектакли в этот день, и приобрести билеты онлайн. Либо на месте наши гиды всегда с радостью готовы подсказать, куда можно сходить вечером.
- Истинным ценителям гастротуризма советуем посетить музей-ресторан «ВКарелииЕсть», где в стильных интерьерах пространства проводятся дегустации и кулинарные мастер-классы. Все блюда готовятся исключительно из местных биоресурсов: дичи, выловленной в карельской тайге, рыбы из ближайших озёр и Белого моря. Яства щедро сдабриваются разнообразием трав и дарами леса – ягодами и грибами – по исконно карельским рецептам или в уникальной интерпретации ведущего шеф-повара. Также интересны расположенные здесь же экспозиции местных художников, изостудия и иммерсивная пещера петроглифов.
3 день.
- 08:00 – Завтрак в отеле.
- Освобождение номеров в гостинице. Сбор группы в автобусе.
- 09:00 – Отправление в сторону Горного парка «Рускеала».
- 12:30 – Рускеальские водопады Ахвенкоски.
- Водопады Ахвенкоски – небольшие, но живописные каскады на лесной реке Тохмайоки, привлекли в свое время многих кинорежиссёров: здесь проходили съёмки знаменитых кинофильмов «А зори здесь тихие…» и «Тёмный мир».
- Экологический маршрут, который вьётся вокруг водопадов, приглашает любителей природы на прогулку на свежем воздухе, чтобы познакомиться с окружающим ландшафтом поближе и найти сказочных персонажей на «Аллее сказок».
- Подвесные мостики, протянутые прямо над водопадами, завершают маршрут и позволяют сделать самые потрясающие кадры. Прогулка по экотропе предлагается на месте по желанию, за дополнительную плату.
- 14:00 – Горный парк «Рускеала». Обзорная экскурсия и свободное время.
- Горный парк «Рускеала» – главная круглогодичная достопримечательность Карелии. Территория горного парка огромна. Центром интереса является Мраморный каньон – большое, вытянутое с юга на север озеро с кристально чистой водой и отвесными берегами, состоящими из настоящего мрамора. Именно здесь когда-то добывали этот декоративный камень для отделки архитектурных шедевров Санкт-Петербурга. А благодаря темнеющим хвойным деревьям, снежному убранству и цветной подсветке на скалах пейзаж получается действительно сказочным!
- Внимание! Художественная подсветка в Мраморном каньоне включается в период холодного времени года, ориентировочно с ноября по март. Время включения подсветки зависит от времени наступления темноты.
- Ваше посещение парка начнется с экскурсии с лицензированным местным гидом. Вам не только расскажут историю этого места, но и предоставят полную информацию о том, чем можно заняться в парке в свободное время после экскурсии:
Вот самые интересные варианты, как можно провести время в «Рускеале»:
- – Прогуляться по дорожкам вокруг Мраморного каньона. Их здесь километры. В холодное время года каждый уголок природы наполнен зимним таинством. Если отойти от экскурсионного маршрута, можно наткнуться на атмосферные и красивые места: Монферраново озеро, Итальянский карьер и сад камней, Светлое озеро с дикими тропинками, заброшенный мраморный завод, мраморные утёсы, обзорные площадки, гроты и штольни.
- – Тайные тропы земли Калевала. Оказаться на страницах карельского эпоса поможет интерактивная часть парка «Калевала». Здесь вы сможете познакомиться со светлыми и тёмными сказочными героями, попробуете поймать коня Хийси с помощью верёвки – и всё это на фоне карельского пейзажа с обзорной площадкой на озеро Светлое.
- – Попробовать активные развлечения в горном парке. Круглый год работает троллейная трасса над Мраморным каньоном, самая длинная на Северо-Западе. Почти 400 метров адреналинового полета на высоте 30 метров.
- – Отправиться на экскурсию «Подземный космос» по пещерам «Рускеалы» к подземному озеру. Этот уникальный экскурсионный маршрут открыли в 2017 году. В течение часа под присмотром гида вас проведут по расчищенным штольням, покажут мраморные пещеры, колонный зал и подземное озеро. Всё пространство пещер оформлено разноцветной динамической подсветкой, часть которой смонтирована под водой. Благодаря ей и музыкальному сопровождению посетители получают нереальные визуальные впечатления.
- – Посетить сувенирные ряды и уютные кафе. Можно устроить перекус в одном из трёх кафе парка, прогуляться вдоль сувенирных рядов, где продаются работы карельских мастеров из дерева, льна и камня.
- Обед (самостоятельно, за дополнительную плату).
- 17:00 – Отправление «Ретропоезда» из Рускеала (за дополнительную плату, по желанию). Для желающих окунуться в дух исторического путешествия мы приготовили возможность отправиться в город Сортавала под стук колёс на настоящем паровозе со старинными интерьерами. В высокий сезон билеты на «Ретропоезд» желательно приобретать заблаговременно, так как их быстро раскупают.
- Билеты на ретропоезд не включены в стоимость тура и приобретаются по желанию в кассах / на сайте РЖД до начала тура.
- 17:30 – Выезд автобуса из горного парка.
- Если вы не приобрели билеты на ретропоезд, то далее вы отправитесь на автобусе в Сортавала в сопровождении нашего гида.
- Встреча с гидом в Сортавала туристов с поезда (если вы приобретали билет на ретропоезд).
- Остановка у фирменного магазина форелевого хозяйства.
- Мы сделаем остановку в центре города у фирменного магазина форелевого хозяйства, чтобы все желающие в свободное время смогли приобрести карельские рыбные деликатесы от фермерского хозяйства. Экологически чистые и вкусные продукты из Карелии станут отличным подарком для ваших родных и близких.
Ориентировочное время прибытия в Санкт-Петербург:
- Первая остановка: 23:30 – станция метро «Озерки»
- Конечная остановка: 00:00 – станция метро «Площадь Восстания».
ВНИМАНИЕ: При покупке ж/д и авиа билетов настоятельно рекомендуем обратить внимание: время возвращения в Санкт-Петербург указано ориентировочное!
В стоимость тура входит:
- Трансфер на комфортном автобусе (вместимость автобуса зависит от набора группы);
- Трассовые экскурсии от профессионального гида на протяжении всего тура;
- Проживание в лучших отелях Петрозаводска в центре города и на берегу Онежского озера (зависит от выбранной категории отелей), 2 ночи;
- Завтраки в отеле (начиная со 2-го дня тура);
- Посещение Александро-Свирского монастыря;
- Экскурсия по Александро-Свирскому монастырю с местным гидом;
- Входные билеты в Олонецкий музей;
- Экскурсия по Олонецкому музею карелов-ливвиков;
- Интерактивная программа в весёлой деревне Киндасово;
- Трансфер к месту проведения мастер-классов;
- Индивидуальный мастер-класс по приготовлению лохикейто;
- Индивидуальный мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне;
- Экскурсия по Онежской набережной в Петрозаводске;
- Остановка у рускеальских водопадов Ахвенкоски;
- Входные билеты в горный парк «Рускеала»;
- Экскурсия «Мраморный каньон» по горному парку «Рускеала» с аттестованным местным гидом;
- Посещение Мраморного каньона, Итальянского карьера, озера Светлое, заброшенного мраморного завода;
- Посещение фирменного магазина при форелевом хозяйстве.
Дополнительно оплачивается (на месте, по желанию):
- Комплексные обеды в туре: диапазон цен 500 – 700 рублей с человека за каждый обед. В период январских праздников стоимость комплексных обедов в туре 750 – 950 руб. / чел. за каждый обед;
- Экологическая тропа у водопадов Ахвенкоски: 400 руб. / взр., 300 руб. – школьники, студенты и пенсионеры, дети до 7 лет – бесплатно;
- Активные развлечения в горном парке Рускеала: по ценам парка.
- Ужины.
Оплачивается самостоятельно до начала тура:
- Ж/д билеты: «Ретропоезд» Рускеала – Сортавала (по желанию).
Продолжительность тура 3 дня / 2 ночи. Срок проживания в гостинице по данной программе – 2 суток. Расчётный час в гостиницах: заезд с 14:00, выезд до 12:00.
ВНИМАНИЕ: Рекомендуем брать с собой в дорогу наличные деньги на дополнительные расходы. На объектах маршрута могут отсутствовать терминалы бесконтактной оплаты или интернет.
Туроператор оставляет за собой право вносить изменения в программу туристского продукта без уменьшения общего объёма и качества услуг. Допускается изменение порядка мероприятий, а также замена экскурсий на равноценные.
ВНИМАНИЕ: при бронировании тура в заявке ОБЯЗАТЕЛЬНО указывать данные Ваших туристов:
- – ФИО полностью;
- – дата рождения;
- – номер паспорта;
Важно:
- Туроператор не несёт ответственности за дорожную обстановку и погодные условия, которые могут послужить причиной задержек в пути. Именно по этой причине время возвращения в Санкт-Петербург указано ориентировочное. При покупке авиа и ж/д билетов необходимо учитывать эту информацию.
- В зимний и осенне-весенний период осмотр некоторых объектов может проходить в тёмное время суток из-за короткого светового дня.
- В случае, если погодные условия угрожают безопасности туристов, организатор оставляет за собой право изменять программу тура, заменяя одни объекты на другие или исключая объект при невозможности замены.
Рекомендации в тур:
- Рекомендуем иметь с собой удобную обувь, особенно при посещении таких объектов как водопады «Ахвенкоски» и горный парк «Рускеала».
- Необходимо иметь с собой тёплую одежду, зонтик или дождевик, так как погода переменчива.
- Желательно иметь при себе наличные деньги, карты в Карелии принимают не везде.
- При себе обязательно иметь паспорт РФ, так как в туре мы посещаем приграничные зоны.
- В Александро-Свирском монастыре необходимо соблюдать правила посещения (одежда и поведение).
Вдохновение:
Перед поездкой в Карелию, вы можете посмотреть фильмы и почитать книги, которые ещё больше вдохновят на поездку в тур.
- «А зори здесь тихие…» – сцена купания главной героини снималась на рускеальских водопадах «Ахвенкоски», после чего они и стали столь известны.
- «Тёмный мир» – первый российский фильм, снятый в 3D. Некоторые сцены мистической киноленты снималась в горном парке «Рускеала».
- «Калевала» – главная книга карело-финского народа, национальный поэтический эпос. Именно в нём заложена вся таинственность культуры и красота нордической природы. Сюжетами из «Калевалы» вдохновлялся мастер Кронид Гоголев, создавая свои потрясающие трёхмерные картины из дерева.
Размещение по туру:
г. Петрозаводск:
- Отели категории «ОПТИМА»: «Вилла Айно», «Заречная», «Ладога», «Илма», «Акватика», «Ауринко», «Петрозаводск».
- Отели категории «ХИТ»: «13 стульев», «Фрегат», «Питер Инн», «Онежский замок», «Северная», Спа-отель «Карелия».
- Отели категории «ЭКСТРА»: «Космос», «Прионежский», «Саквояж».
ВНИМАНИЕ!
Просим сообщать мобильный телефон туристов для экстренной связи.