Маршрут: Воронеж – Костомарово – Острогожск – Сторожевое – Молочная ферма «ЭкоНива» – Сыродельный завод «Эко-нива» – музей-заповедник «Дивногорье» – Воронеж

ПРОГРАММА ТУРА

1 день (понедельник)

• 08:30. Встреча с гидом на ж/д вокзале «Воронеж-1» под центральным табло с табличкой «Ваш гид» (поезд № 025 Москва – Воронеж).
• 09:00. Выезд на экскурсию «Тайны пещерного храма – Костомарово».
• Нас ждут Меловые Дивы, которые не случайно привлекают людей из разных уголков нашей планеты. Каждый выбирает эти места по разным причинам, но всегда это в первую очередь стремление укрыться от мирской суеты и насладиться невероятной красотой великолепных природных пейзажей…
• Мы познакомимся с уникальным пещерным храмовым комплексом – действующим женским православным монастырём (XVII век) в Костомарово. Во время посещения Костомаровского Спасского монастыря, пейзажи окрестностей которого местами имеют сходство с пейзажами Каппадокии, мы увидим: гору Голгофа с Поклонным крестом, гору Фавор и пещерный храмовый комплекс. По одной из гипотез, поразительное сходство Донских подземных монастырей с древними пещерными сооружениями Каппадокии позволяет предположить, что христиане, бежавшие от кровавых гонений римских императоров, поселились на этой земле уже в 1 веке н.э. Позднее, в VIII–X веках, монахи и иконопочитатели бежали от преследований Византийской империи в Сирию, Палестину, на Кавказ. Дорогой, часть которой проходила по Дону, в толще меловых гор они создавали пещерные храмы, распространяя и укрепляя в этих краях христианскую веру.
• Переезд в Острогожск.
• ОБЕД в кафе.
• Мы посетим провинциальный уездный город Острогожск, основанный в середине XVII века, который прославился как колыбель видных деятелей русской культуры, науки и искусства, из-за чего закрепил за собой народное название «Воронежские Афины». С этим небольшим городом связана жизнь и деятельность многочисленных представителей русской культуры: философа Николая Станкевича, художника Ивана Крамского, поэта Самуила Маршака, писателя Гавриила Троепольского. Во время экскурсии вы увидите своими глазами сохранившиеся купеческие дома XIX – начала XX веков, которые придают городу определенный шарм. На Майдане, площади Острогожска, в сентябре 1696 года император Пётр I принимал гетмана Украины – Мазепу и подарил ему шубу с собственного плеча – за хорошую службу и охрану Малороссии от набегов татар.
• Далее, мы отправимся с Вами в одно из самых живописных мест Среднего Дона.
• Высокое Донское правобережье, меловые холмы, солнце и пьянящий аромат полевых трав – это и есть Сторожевое. Место, вобравшее в себя богатейшую историю и невероятной красоты природу. Природа, от которой захватывает дух! Ещё в середине XVII в. здесь была небольшая крепость – сторожевой пост, входящий в знаменитую Белгородскую засечную черту. А во время Великой Отечественной войны это место было немецким плацдармом. Сейчас здесь – излюбленное место альпинистов, парапланеристов и активных туристов. Только с нами у вас есть возможность побывать в этом невероятном месте в самый «золотой час» дня.
• После 19:30 – возвращение в Воронеж.
• Уровень сложности экскурсий - выше среднего.

2 день (вторник)

• Завтрак в отеле.
• 09:00 – выезд на экскурсию «Как рождается сыр?» + «Тайны Дивногорских пещер».
• Мы посетим «Академию молочных наук» – молочную ферму немецкой корпорации «Эко Нива», оборудованную по последнему слову техники. На этой ферме мы не только узнаем всё о современной системе производства молочных продуктов и уходу за животными, посетим единственный в России музей молока, но и попробуем продукцию одного из лучших и самых технологичных предприятий Воронежской области.
• Невероятные положительные эмоции от контактного общения с новорожденными телятами не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых.
• Далее мы отправимся на сыродельный завод «ЭкоНива».
• Вы любитель сыров и хотели бы узнать больше о том, как они производятся? Тогда мы предлагаем вам настоящее «закулисье», чтобы открыть для себя искусство сыроделия. Мы посетим с Вами современный, высокотехнологичный завод по производству сыра агрохолдинга «ЭкоНива» и испытаем мультисенсорный опыт между историей, современной технологией, вкусами и ароматами.
• Вы узнаете об истории зарождения и развития сыроварения, а также о ключевых принципах производства нового поколения сыров России, которым следует «ЭкоНива».
• Экскурсовод расскажет о производстве премиального твёрдого сыра Dürr и о том, почему для его создания «ЭкоНива» первая в России решила использовать специальную заквасочную культуру — Brevibacterium linens. С обзорной галереи мы познакомимся с процессом производства.
• С обзорной галереи Вы увидите камеру хранения твёрдых сыров Dürr с особыми климатическими условиями, а также понаблюдаете за работой специального робота, который бережно ухаживает за продуктом: обрабатывает головы сыра солевым раствором.
• В ходе дегустации у Вас будет замечательная возможность попробовать полутвердые сыры «Колыбельский» и «Щучанский», а также твёрдый сыр Dürr. Все желающие смогут угоститься фондю и узнать о правильном формировании сырной тарелки для торжественных случаев.
• Также Вы сможете принять участие в мастер-классе по изготовлению сырных конфет, которые можно будет съесть на месте или забрать с собой для угощения родных и друзей.
• Далее наш путь лежит в природно-храмовый музей-заповедник Дивногорье. Здесь мы посетим пещерный храм Сицилийской Иконы Божией Матери, остатки Маяцкой средневековой крепости и некрополь (IX – X вв), а также природное чудо – Меловые Дивы. С возвышенности нам откроется захватывающая дух панорама на излучину реки Дон.

Альтернативная программа:

• Мы посетим Малые Дивы, которые расположены на территории Дивногорского мужского Свято-Успенского монастыря, а своё название получили от меловых останцев – див. В комплекс Малых Див входит пещерная церковь и обводная галерея с двумя часовнями. Комплекс упоминается в документах с 1653 г., хотя есть предположения и о более раннем его возникновении: принцип строения пещерного храма и граффити на стенах напоминают изображения в римских катакомбах первых веков христианства.
• Поздний ОБЕД.
• После 19:00 – возвращение в Воронеж.

• Уровень сложности экскурсий: выше среднего.

3 день (среда)

• Завтрак. Освобождение номеров до отправления на экскурсии.
• 11:00 – выезд на экскурсию «Символы столицы Черноземья» + центральный рынок.
• Вы посетите знаковые места Воронежа, узнаете об основных исторических событиях и легендах города. Богатейшее творческое наследие, великое военное прошлое, духовные святыни и современное развитие гармонично сплетаясь воедино, создают неповторимый и запоминающийся облик столицы Черноземья.
• Город Воронеж зародился как крепость, которая стояла на южных рубежах русского государства для защиты от набегов кочевников. Земли эти издавна были названы летописцами «Диким полем». Именно здесь, на отдаленной южной границе, вдали от морей, русский царь Пётр I, начал создавать регулярный военный флот, местом рождения которого считается именно Воронеж.
• Вы посетите первый русский линейный корабль, узнав о мощи которого, европейские государства были ввергнуты в благоговейный ужас, ведь у России появился «Гото Предестинация».
  
• *ВНИМАНИЕ: по погодным условиям или техническим причинам посещение корабля «Гото-Предестинация» может быть заменено на другой музей города.
• После такой интересной и насыщенной программы обязательно нужно увести с собой вкусные сувениры!
• Предлагаем Вам посетить Центральный рынок – гастрономическую достопримечательность и гордость Воронежа, лучший розничный рынок России 2018.
• Собственные мини-производства расположены на втором этаже. Все продукты, используемые в производстве, только местные и натуральные, без консервантов и химикатов. Здесь всё, что мы любим с детства! Хлеб, мороженое, сладости, соусы – всё изготовлено по традиционным рецептам и выверенной технологии. Вы можете не только приобрести, но и понаблюдать за производственным процессом!
• Продукты 100% натуральны и состоят только из экологичных ингредиентов. Производство налажено таким образом, чтобы сохранять максимальную пользу каждого продукта при переработке.
• Свободное время.
• Рекомендуем отведать вкусные воронежские блюда в уютных кафе на территории Центрального рынка.
• Уровень сложности экскурсий - лёгкий
• В 16:00 – прибытие на ж/д вокзал «Воронеж-1» к поезду № 739 (отправление в 16:27).

В стоимость тура включены:

• трансфер ж/д вокзал «Воронеж-1» – отель – ж/д вокзал «Воронеж-1» (только для поездов № 025 / 739);
• транспортное обслуживание по программе;
• проживание в выбранном отеле – 2 ночи;
• питание: 2 завтрака, 2 обеда;
• квалифицированный гид / сопровождающий по маршруту;
• входные билеты на экскурсионные объекты
• звуковое оборудование для «комфортной» экскурсии – Радиогид
• экскурсионное обслуживание:

Понедельник:

• Меловые дивы – Сторожевое
• Острогожск (обзорная экскурсия)
• Костомаровский Спасский пещерный монастырь

Вторник:

• Молочная ферма «ЭкоНива»
• Сыродельный завод «ЭкоНива»
• Музей-заповедник «Дивногорье»

Среда:

• Корабль-музей «Гото-Предестинация»
• Обзорная экскурсия по Воронежу
• Воронежский Центральный рынок

В стоимость тура не входит:

• ж/д билеты Москва – Воронеж – Москва.

Продолжительность тура 3 дня / 2 ночи. Срок проживания в гостинице по данному туру - 2 суток. Расчётный час в гостиницах: заезд с 14:00, выезд ─ до 12.00.

Туроператор оставляет за собой право менять порядок проведения экскурсий, а при невозможности проведения какой-либо экскурсии – заменять её на равнозначную, не уменьшая общего объёма программы.

При опоздании или неявке туристов к месту сбора группы в указанное время, фирма не несет ответственность за выполнение экскурсионной программы в полном объеме и стоимость данного экскурсионного дня не возмещается.

Рекомендуемые поезда Москва - Воронеж - Москва:

• ПОНЕДЕЛЬНИК – поезд № 025 (время отправления из МСК в 21:04 (ВС), прибытие в ВРН 08:30, в пути 11 ч 26 мин).
• СРЕДА – поезд № 739Ж (время отправления из ВРН 16:26, прибытие в МСК в 22:46, в пути 6 ч 20 мин).

Уровни сложности экскурсий:

• Лёгкий – Общедоступный.
• Средний – Общедоступный, возможны холмистые участки по маршруту, лестницы.
• Выше среднего – Общедоступный, предполагает более крутые подъемы и большую длительность пешеходных прогулок, чем средний уровень.

Рекомендации

ВНИМАНИЕ!

Просим сообщать данные по прибытию туристов после приобретения билетов:

• № поезда, время прибытия, мобильный телефон туристов для экстренной связи с гидом.
• Информацию просьба отправлять по адресу exskurs@alean.ru