ПРОГРАММА ТУРА
1 день (пятница)
- 17:38. Отправление из г. Москвы, Казанский вокзал, фирменный двухэтажный поезд № 026Г «Италмас».
2 день (суббота)
- 11:37 - Прибытие поезда №026Г «Италмас» на железнодорожный вокзал г. Ижевска. Встреча участников с гидом на ж/д вокзале.
- 12:00 - 13:00 - Обзорная экскурсия по Ижевску - столице Удмуртии.
- Трансфер в гостиницу «Park Inn by Radisson 4*».
- 13:00 - 14:30 - размещение и обед в гостинице «Park Inn by Radisson 4*» - отеле международного уровня в самом центре Ижевска – столице Удмуртии. Обед представлен блюдами национальной кухни в современном прочтении шеф-повара ресторана «THE TASTE».
- 14:30 – 18:00 – гастрономическая экскурсия в «Лудорвай» (4 км от Ижевска) — архитектурно-этнографический музей-заповедник под открытым небом. Здесь встречаются национальное удмуртское гостеприимство, погружение в быт и культуру удмуртов XIX - XX веков. Именно здесь вас угостят национальными блюдами удмуртской кухни – вы попробуете перепечи (открытые ватрушки), табани (лепёшки) со специальным соусом «зыретом» и настоящую удмуртскую кумышку «пасятэм» под самый короткий в мире тост по-удмуртски «Ю» - «пей»!
- 18:00 – 20:00 - трансфер в Ижевск и ужин в национальном стиле.
- Удмуртия считается Родиной пельменей! И пусть за право быть Родиной самого популярного в России блюда могут поспорить Китай, Сибирь и даже Италия. Самым главным доказательством, что пельмени следует считать именно изобретением финно-угорских народов, обитающих в Предуралье (удмурты, коми-пермяки), служит для них само слово «пельнянь». Оно переводится как «хлебное ухо». И неслучайно каждый год в Удмуртии проходит Всемирный день Пельменя!
- 20:00 – Свободное время.
3 день (воскресенье)
- 08:00 - 09:45 – завтрак в гостинице и освобождение номеров.
- 10:00 - выезд от гостиницы и трансфер в г. Сарапул (переезд 60 км). Это будет знакомство с купеческим уездным городом и его кухней. Небольшой старинный и колоритный город на Каме — Сарапул — прославился тем, что именно здесь выросла кавалерист-девица Надежда Дурова, личный орденоносец Кутузова во время войны 1812 года, прототип героини знаменитой «Гусарской баллады». Здесь сохранили рецепты блюд званых купеческих обедов, длившихся по 9 часов.
- 11:00 – 16:00 - День начнётся с завтрака на веранде купеческой дачи. Насладимся чаем на травах и знаменитым купеческим пирогом «раборником» с разными начинками.
- – Обзорная экскурсия по Музейному кварталу и прогулка вдоль живописной набережной Камы
- Званый купеческий обед со сменой 5 блюд обновленного меню по восстановленным рецептам XIX века:
- Оладьи с солеными грибами и лимонной настойкой
- Пельмени: со щукой (Сарапульский рецепт), из ржаной муки с квашенной капустой (традиционный удмуртский рецепт), пельмени с редькой (рецепт семьи купца Башенина)
- Свекольник по-Сарапульски.
- Говядина рубленая под сливочным соусом с сельдью по-Чеховски с томленой полбой по-купечески (с маслом и луком). Подаётся с хреновой настойкой.
- Наши любимые блинчики Сюзетт с цитрусовым соусом, мороженым, десертной наливкой и морковным чаем со сливками.
- Встреча с хозяйкой ресторана, мастер-класс от Шеф-повара и тосты "за любовь и разведку" - в подарок!
- 16:00 – 17:00 – трансфер в Ижевск (переезд 60 км).
- 17:40 - Отправление из Ижевска, железнодорожный вокзал, фирменный двухэтажный поезд № 025Г «Италмас».
4 день (понедельник)
- 09:23 - Прибытие поезда на Казанский вокзал, г. Москва.
В стоимость входит:
- Железнодорожный проезд в купе Москва - Ижевск - Москва.
- Ужин и завтрак в поезде Ижевск – Москва.
- Размещение в гостинице «Park Inn by Radisson 4*» в 2-х местных номерах.
- Питание по программе, все дегустации и мастер-классы.
- Экскурсионная программа.
- Транспортное обслуживание.
- Сопровождение и работа гидов.
Туроператор оставляет за собой право вносить изменения в программу с сохранением объёма обслуживания, замены гостиниц и экскурсий на равноценные. Даты и время посещения музеев могут быть изменены в зависимости от режимов их работы.
Туроператор не гарантирует размещение компании гостей в одном купе ж/д поезда (мы учитываем пожелания и прилагаем все силы, чтобы гости путешествовали максимально комфортно).
ВНИМАНИЕ!
Просим сообщать необходимую информацию по прибытию туристов в пункт начала тура после приобретения билетов:
- № поезда, время прибытия, мобильный телефон туристов для экстренной связи с гидом.
- Информацию просьба отправлять по адресу exskurs@alean.ru